【グルメ画報】台湾ラーメン【B級】

2022年6月14日2023年1月9日

　「台湾ラーメン」なるものがあるのは知っていて、機会があったのでようやく食べることができました。

　なお、台湾ラーメンは台湾から持ち込まれたものではなくて、名古屋のお店が「台湾ラーメン」と称するラーメンを作ったのが始まりとのこと。

◇【B級】・【ジャンク飯】に関する心得

入店

　今回訪れたのは、台湾ラーメンの元祖を謳う「味仙（みせん）」です。

　店内の壁に貼ってあるメニュー表には台湾ラーメンの一覧表があり、

　色々バリエーションがあるようで、「アメリカン」や「イタリアン」とはこれ如何に。

　　よくよく読んでみると、辛さの違いを表すようです。

　　ちなみに、店（神田駅前のお店）の外にあるメニュー表（の一部）

実食

　今回は初来店ということもあり、スタンダードな台湾ラーメンを頼みました。

　ニラやらネギやら挽肉が乗っているのが見て取れます。

　赤いですね…。

　麺はこんな感じ（↓）で、見た目だけでなく触感も、すごく特徴があるという訳ではないです。

　赤いのはコケ脅しではなく、食べてみると普通に辛いです。

　美味しいのは間違いない。

　ただし、サラサラしたスープとツルツルした麺だからか勢いよくすすりがちで、たまにムセながら食べている人もチラホラ（自分も例外ではない）。

　ちなみに昼時に行くとお得にセットメニューが食べられます。

　台湾ラーメンばかりピックアップしてしまいましたが、台湾料理のお店でもあり、その他のメニューも食べに行きたいと思います。

　ごちそうさまでした。

次回に続く